Pequeno-Almoço Mágico

Quando vi este receita não acreditei que fosse gostar. Mas, por via das dúvidas, fiz um dia ao pequeno-almoço para experimentar. Já que tem tantos ingredientes saudáveis… E surpresa das surpresas… é mesmo MÁGICO! Fica um creme delicioso, com o sabor da banana a sobressair. Nem se notam os brócolos nem a spirulina (era o meu receio, já que tem um sabor forte e não muito agradável). E faz-nos sentir tão bem! Passou no teste, vai ser de certeza para repetir muitas e muitas vezes. Acreditem, vale mesmo a pena provarem esta maravilha, a saúde agradece.

Um pequeno resumo dos benefícios deste pequeno-almoço para o nosso organismo:

– Spirulina: proteína, antioxidantes, cálcio, ferro, potássio

– Brócolos: fibra, vitamina C, antioxidantes, promove o rejuvenescimento celular

– Pêra: fibra, vitamina C, ajuda a renovação da pele

– Banana: ferro, potássio, magnésio

– Sementes de cânhamo: proteína, ómega 3 e 6

– Pólen: proteína, aminoácidos essenciais, energizante, anti-inflamatório

Processed with VSCOcam

Processed with VSCOcam

Continue reading

Batido de Melancia e Hortelã

Gosto muito de melancia mas confesso, tenho muita preguiça em tirar as pevides… E como cá em casa ninguém me ajuda nessa árdua tarefa, a maneira mais prática que encontro para consumir melancia é em batidos. Vai tudo para o liquidificador e já está!

A época da melancia está a acabar mas continuo a recebê-las, super docinhas, no meu cabaz semanal de produtos biológicos.  Sabiam que a melancia é uma fruta cheia de nutrientes e com inúmeros benefícios para a saúde? A melancia é rica em vitamina A, vitaminas do complexo B, vitamina C, betacaroteno, fibras, ferro, fósforo, potássio e magnésio. Contém ainda um potente antioxidante chamado licopeno que é muito útil na prevenção e combate de certos tipos de cancro. Pelo seu elevado teor de água (mais de 90%), a melancia é uma ótima forma de hidratação, ajudando a limpar os rins. A melancia ajuda também a regular a pressão arterial, a reduzir os níveis de colesterol, a combater a anemia,a diminuir os níveis de açúcar no sangue e a combater o envelhecimento. Tantas vantagens num só alimento.

Acho que o sabor da melancia e da hortelã combinam na perfeição. E é assim que defino este batido, perfeito! Já têm uma sugestão para o pequeno-almoço de amanhã.

IMG_20150921_072247

Continue reading

A Importância do Pequeno-Almoço

Ao contrário de muita gente que conheço, eu acordo sempre cheia de fome… E por isso para mim o pequeno-almoço é uma refeição fundamental. Gosto sempre de o tomar em casa, com calma e sentada à mesa. Nada de pressas que para isso já basta o resto do dia.

A importância do pequeno-almoço deve-se ao facto de ser a refeição que quebra o jejum após o período de sono, durante o qual temos os níveis energéticos muito baixos,  apenas utilizados para as funções básicas do organismo. É com o pequeno-almoço que os níveis de energia são repostos de modo a conseguirmos obter o rendimento intelectual e físico que precisamos para as nossas funções diárias. Não é nada saudável omitir este refeição, especialmente as crianças e os adolescentes dado o seu rápido período de crescimento e desenvolvimento.

O pequeno-almoço tem ainda outra grande finalidade: permite dosear a ingestão de calorias ao longo do dia, evitando que o nosso corpo tenha o impulso de comer em excesso nas refeições seguintes. O pequeno-almoço é por isso uma excelente forma de evitar a obesidade.

Para obter o máximo potencial dos benefícios do pequeno-almoço, este deve ser completo, variado e equilibrado, combinando todos os nutrientes necessários ao nosso organismo. O pequeno-almoço deve ser rico em hidratos de carbono complexos, fibras, proteínas e com baixo teor de gorduras.

PequenoAlmoço

Continue reading

Apresento as Sementes de Cânhamo

As semente de cânhamo são uma maravilha da natureza, há poucos alimentos tão completos. Ricas em proteínas vegetais, estas poderosas sementinhas ajudam no bom funcionamento do sistema cardiovascular, promovem o sistema imunitário e são um potente antioxidante. Para além disso melhoram a saúde do cabelo, pele e unhas e ajudam a diminuír os níveis de colesterol. São constituídas por 25% proteínas, 35%  hidratos de carbono e 35% ácidos gordos essenciais, Ómega 3 e Ómega 6 (na proporção ideal para a saúde). São ricas em vitaminas A, C, D, E e complexo B. Entre os minerais destaca-se a quantidade de cálcio, fósforo, magnésio e ferro. Também é preciso destacar a sua fácil assimilação/digestão uma vez que contêm todos os aminoácidos essenciais ao nosso organismo. O consumo de sementes de cânhamo é ideal para crianças e também para desportistas.

sementes-de-canhamo

Continue reading