Paté de Tofu e Manjericão

Experimentei o manjericão no paté de tofu e ficou magnífico… Como o manjericão tem um sabor forte e o tofu quase não tem sabor, a conjugação de ambos é perfeita. Serviu para barrar as minhas tostas ao jantar e para juntar em saladas como sustituto do tradicional molho de iogurte. Faz lembrar aqueles queijos com ervas que se compram, mas numa versão bem mais saudável. A repetir sem dúvida nenhuma!

PateManjericao

Paté de Tofu e Manjericão

-100g de tofu simples
-umas folhas de manjericão
-1 punhado de sementes de girassol
-alho em pó
-azeite e sal qb

  1. Colocar todos os ingredientes num processador de alimentos e triturar durante alguns segundos.
  2. Conservar no frigorífico no máximo durante 2 dias em recipiente de vidro.