O Mito do Leite

Não bebo leite de vaca há já alguns anos… Por recomendação médica, porque não me sentia bem. Não só por isso mas também devido  à alteração em toda a minha alimentação, fui-me sentindo melhor, mais equilibrada.O leite não é necessário na alimentação dos seres humanos, é um mito que foi sendo criado e em que as pessoas acreditam plenamente.

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Com uma alimentação diversificada, rica em legumes verdes, cereais, leguminosas, frutos secos e sementes, conseguimos obter não só o cálcio necessário ao nosso organismo mas também todos os outros nutrientes que permitem que o cálcio seja bem assimilado. Para substituir o leite vou alternando entre vários leites vegetais nomeadamente arroz, aveia e amêndoa. De início confesso que me custou a habituar ao sabor mas agora gosto muito.

Felizmente que as pessoas estão cada vez mais conscientes do efeito negativo do leite para a saúde, ver mais aqui.

Tenham uma semana muito feliz!

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