Grânola de Seis Cereais

Gosto muito de grânola de cereais para adicionar ao iogurte juntamente com fruta. Dá aquele toque crocante… As grânolas que se compram nos supermercados e mesmo no Celeiro têm na sua maioria muito açúcar e por isso aventurei-me a fazer em casa, para experimentar. Ficou boa, embora me tenha esquecido dela no forno e ficou um bocadinho tostada demais. É um ponto a melhorar para a próxima… 🙂

Granola

Grânola de Seis Cereais

– 500 gr de mistura de flocos de cereais integrais (aveia, centeio, cevada, arroz, trigo espelta e millet)
– 5 colh. de sopa de mel
– 2 colh. de sopa de óleo de côco
– 75 ml de água
– 2 colh. de sopa de sementes de girassol
– passas qb

  1. Juntar o óleo de côco com o mel e a água e levar ao lume até que o óleo de côco derreta.
  2. Numa tigela misturar os flocos de cereais e as sementes de girassol, juntar este preparado e envolver bem.
  3. Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno pré-aquecido a 180° durante 15 a 20 minutos, mexendo umas 2 ou 3 vezes para a mistura ficar uniformemente dourada.
  4. No fim adicionar as passas.
  5. Deixar arrefecer e guardar em recipiente hermético.