Bolinhos de Laranja e Cenoura

Mais uma receita de aproveitamentos… Com a polpa dos meus sumos naturais fiz uns bolinhos de laranja e cenoura muito saborosos, os meus filhotes adoraram.

São rápidos e fáceis de fazer, mais uma boa alternativa às bolachas de pacote carregadas de açúcar e aditivos.

BoilnhosLaranjaCenoura

Bolinhos de Laranja e Cenoura

-1 cháv. de polpa de laranja e cenoura bem triturada
-1 cháv. de farinha de trigo integral
-1 cháv. de farinha de centeio
-2 colh. de sopa de açúcar mascavado
-2 colh. de sopa de mel
-1 colh. de chá de sementes de chia
-2 colh. de sopa de azeite
-1 colh. de chá rasa de fermento

  1. Juntar um pouco de água à polpa da fruta e mexer (também pode ser feito com a laranja inteira triturada e nesse caso não é necessário acrescentar água, usa-se o sumo da laranja para hidratar).
  2. Adicionar os restantes ingredientes e misturar bem até a massa ficar homogénea (se a massa ficar muito líquida ou muito espessa, acrescentar mais farinha ou mais um bocadinho de água, conforme o caso).
  3. Fazer montinhos de massa e colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal.
  4. Levar ao forno a 180º durante cerca de 25 minutos.