Bolinhos de Cenoura e Banana

Para o dia da Criança deixo-vos uns bolinhos que as minhas crianças adoraram… E a mãe, que ainda é um bocadinho criança, também! 🙂

As crianças são mesmo o melhor do mundo e merecem sempre o nosso melhor. E estes bolinhos são do melhor que há: muito saborosos, cheios de ingredientes saudáveis e tão fáceis de fazer…

Não podemos pedir mais, certo? Experimentem!

Feliz dia da Criança!!!

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Bolinhos de Cenoura e Banana (5 unidades grandes)

-2 cenouras pequenas ou uma grande
-2 bananas pequenas ou uma grande
-10 amêndoas
-1/2 chávena de flocos de aveia
-1/2 cháv. de farinha de aveia
-1 chávena de leite de amêndoa
-canela a gosto

1. Num processador de alimentos triturar as cenouras e as amêndoas. Colocar numa taça média.
2. Esmagar as bananas com um garfo e juntar ao preparado anterior.
3. Juntar os restantes ingredientes e mexer.
4. Colocar a mistura em formas de queques ou muffins (untar se não forem de silicone)
5. Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 30 min.
6. Deixar arrefecer numa grade.

Inspiração do blog Dias de Uma Princesa

  • Ficaram mesmo lindos e húmidos! Tenho de ver se experimento 🙂

    • Maria

      São ótimos! Depois diz se gostaste… 🙂