Batido de Vitamina C para o Inverno

Nesta época do Carnaval o tempo costuma ser traiçoeiro. Durante o dia está um sol já morno mas as noites ainda estão frias. O cenário ideal para se apanhar uma gripe ou constipação. Mas nada como nos protegermos com um super batido rico em Vitamina C. Os alimentos são sempre os melhores remédios… 🙂

Como curiosidade, que a vitamina C é muito importante para a nossa imunidade acho que já toda a gente sabe. Mas esta vitamina tem também outros benefícios, bem importantes por sinal. Tem função antioxidante, ajudando a prevenir ataques de coração e a diminuir o risco de cancro. Ajuda a manter um metabolismo saudável, a curar feridas e a promover uma sensação de bem-estar. Também é uma boa aliada na beleza uma vez que é essencial na produção de colagénio e elastina, ajudando a manter uma pele firme e bonita. A vitamina C é também muito útil pois ajuda o organismo a absorver o ferro, pelo que alimentos ricos neste mineral devem ser
consumidos em conjunto com alimentos que contenham vitamina C.

Quais os alimentos com maior teor de vitamina C? Frutas e vegetais, em especial: Citrinos, morango, kiwi, ananás, meloa, banana, papaia, tomate, brócolos, cenoura, pimento, batata-doce, salsa, couve. É importante lembrar que, no caso dos vegetais, se estes forem cozinhados em água, vais-se perder a vitamina C (que é uma vitamina hidrosolúvel). A melhor opção é mesmo cozer a vapor.

Este batido é um verdadeiro exigir para a saúde e bem-estar. Para além de ser rico em vitamina C, é muito saboroso e faz-nos sentir mesmo bem. Recomendo vivamente nesta época de inverno.

Batido de Vitamina C (cerca de 600 ml)

– 1 laranja grande
– 3 morangos grandes
– 2 fatias de ananás
– 2 colh. de sopa de sumo de limão
– 1 colh. de sopa de sumo de lima
– 1 pedaço de gengibre (1 cm)
– entre 1/4 a 1/2 cháv. de água filtrada (quantidade a gosto)

1. Colocar todos os ingredientes numa liquidificadora e misturar até ficar cremoso.
2. Beber de seguida.

SUGESTÕES:

  1. Para obter todas as potencialidades deste batido maravilhoso sugiro a utilização de produtos biológicos que não só sabem melhor como são mais ricos nutricionalmente. Os morangos estão a começar a aparecer mas, se ainda não encontrarem, uma boa opção é sempre comprar congelados (facimente se encontram na sua versão bio).
  2. Sabiam que é na parte branca da laranja que se encontra a maior quantidade de vitamina C? O ideal será retirar a casca deixando esta parte. O mesmo em relação à parte interior do ananás, deve ser aproveitada pois é onde se encontra a maior quantidade de vitaminas.
  • Gosto tanto destes sumos naturais!! Sou mega fã!
    Nesta altura do ano bebo muitos sumos naturais, seja de laranja apenas ou de algumas misturas!
    Esta sugestão parece-me óptima, tenho que experimentar! 🙂

    • Maria

      Já somos duas, também adoro sumos e batidos naturais! 🙂
      Este fica mesmo bom!

  • Acho que é uma das vitaminas mais populares, e por um bom motivo! Gostei muito desse batido, que cor 🙂

    • Maria

      A vitamina C é mesmo das mais populares mas muitas vezes por isso não lhe damos o devido valor. Nada como uma destes batidos para restabelecer os nossos níveis de vitamina C.. 🙂